Château Pavie 2012
產 區：Saint-Émilion
等 級：A級
葡萄品種：65% Merlot
25% Cabernet Franc
10% Cabernet Sauvignon
Château Pavie有天然的貧瘠土壤，整塊坡地都可享受良好的光照及完全朝南的朝向，適中的斜坡角度及地形有助於優良、自然的排水功能，即使在西風肆虐的環境下也很少遭遇霜凍。
酒莊非常重視綠色採收。綠色採收皆由人工完成。這項工作技術是基於“犧牲部分葡萄產量”的前提之上的，剪去葡萄株上的部分葡萄，以確保剩下的葡萄有更多潛力釀成風味更佳的葡萄酒。這個技術使得剩下的葡萄擁有更多的空間、養分、空氣、光照等條件，葡萄可以更加平衡且同質性地生長，達到理想的成熟度和健康度，由這樣的葡萄釀出的葡萄酒風味也將更佳濃郁和美味。
帶有深而濃的紫色，證實了葡萄園的質量。 木頭、果醬般的黑色水果香氣為主，口感強勁而溫順，質地柔順，帶有新木香的甜味。餘韻悠長，充滿力量。2012年的酒標，為酒莊紀念升為A級，改為黑色限量版紀念酒標。
酒精濃度：14.5 %
2012年榮獲Wine Enthusiast：96分
2012年榮獲James Suckling：96分
2010年榮獲Wine Spectator：95分
2012年榮獲Robert Parker：95分
料 號：GC-SE20312
容 量：750ml
