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史旺森酒莊於1985年由 W. Clarke Swanson Jr. 所創立,其葡萄園位於奧客維爾產區西側Mayacaymas山腳最好的一塊台地上,錯落於一群名酒莊之中,如:Opus One、Dominus、Mondavi Reserve、Heitz的正中心,肥沃的沖積土壤及完美的微氣候,孕育了經典、細緻而又強烈的Napa Valley Cabernet Sauvignon。此區由於萌芽期早,加上理想的溫度及沁人的霧氣,非但給了Cabernet Sauvignon葡萄足夠的時間,充份在藤蔓上成熟,連單寧的風味也另有韻味,由於酒莊的低產策略更保證了葡萄成份的完整與平衡。
單車女神已搬遷至加州酒鄉-洛代(Lodi)產區,並在其心臟位置擁有一間著名的釀酒設備。此產區的釀酒史可追溯至1850年代,目前已有50多家酒莊,超過80,000英畝的優質葡萄園。產區位於山克拉門都 (Sacramento)河口三角洲,典型的地中海氣候,深厚且豐富的沙質土壤,白天高溫、夜間則被三角洲吹來的陣陣涼風冷卻,擁有完美的葡萄生長環境。
吉拉德酒莊一直秉持著新世界最富盛名產區-納帕山谷的釀酒精神,致力生產高品質的葡萄酒,並與文藝復興同期奠定其穩建的基石。酒莊由土壤開始確保”綠色”環境,悉心照顧每個釀酒環節。多次獲得Wine Spectator雜誌推崇,視為Napa產區最好的酒莊之一。
蒙特雷產區擁有生產釀造世界級葡萄酒的重要元素,此區氣候溫暖,白晝陽光充足,夜晚多霧涼爽;提供葡萄較長的成長期,增添其濃郁及複雜度。目前漢恩酒莊約有1200英畝的葡萄園,其中650英畝位於聖盧西亞高地(Santa Lucia Highlands)。座落在聖盧西亞高地的酒莊及葡萄園位於東南向陽的斜坡,清晨沐浴在溫暖的陽光下,但也位處山谷迷霧上。由葡萄藤至裝瓶,酒莊一向重視”生態環境保護”的經營管理,也是第一家榮獲蒙特雷郡綠色專案計劃頒與SIP綠色認證酒莊,對地球友善的做法有助於環境保護同時能生產最佳的葡萄酒。
釀酒師Melanie Krause生長於愛達荷州州都樹城(Boise),畢業於華盛頓州立大學農業相關科系,畢業後,她進入華盛頓州知名酒莊Chateau Ste. Michelle工作,起初擔任葡萄園的技術人員,接著以生態學家的身份在Canoe Ridge Estate酒廠負責釀酒。Melanie和先生Joe Shenerr在樹城開始酒廠事業,釀製少量葡萄酒並創立Cider這個品牌,品牌名的由來是因為在愛達荷州的葡萄園發現了火山爆發遺跡的地層。2008年,Cinder及另外兩家酒廠在愛達荷州共同經營他們第一個釀酒廠。
馬德諾酒莊的歷史可溯及19世紀,當路西昂.馬德諾接管這座位於薩維尼-伯恩約10公頃大的莊園。莊園於1859年建造,被譽為布根地葡萄酒與文化遺產熱情的守護者。1920年代由馬德諾家族成立。1964年由瑞士集團Schenk接手,並成立大型裝瓶廠。2006年酒廠由Tresch集團接手,其將酒廠定位在高價消費市場,並與布根地各大酒莊建立合作關係。
橫跨四百餘年,堅持傳統的方法釀造出上好的波爾多葡萄酒,也是聖愛美濃領導酒莊之一。托卡爾酒莊早在16世紀,就開始釀造葡萄酒,羊皮紙書明J-L Trocard父系和母系家族所擁有"TROCARD家族在逢沙克有機葡萄園"及"RENARD家族在聖愛美濃的Petit Faurie"有土地。
在美多克地區法布荷酒莊的土地上,發現古羅馬村落的遺跡,顯示古羅馬人曾在本地釀造葡萄酒。17世紀,有個貴族世家在此釀造葡萄酒;19世紀中,這座城堡遭祝融摧毀;20世紀初,莊園在賭盤中輸掉的所有權,法布荷家族返回法國,Gabreil FABRE從零開始恢復所有生產,1991年過世後,由Mr. Vincent FABRE接手管理,Vincent同時也是位出色的釀酒師。
瓦科比古堡由Dominique Ricome之父系家族Surville於1740年所購得,當時為傳統的普羅旺斯農舍,作為狩獵集合點。1760年開始建造農場及馬廄,第一階段於1784年完成。第一株葡萄藤也在這個時期被栽種在這塊土地上並開始葡萄園豐富的歷史。法國大革命(1791年)文獻上記載著:革命的第三年,政府對 Surville先生遞送其"偉大的葡萄酒"給前線的戰士們表達感謝之意。
14世紀位於南法亞維農(Avignon)的教皇們以可俯瞰教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)小村的城堡作為其夏日行宮。周遭蓬勃發展的葡萄園亦得益於其原動力;依循歲月的遺跡,今日仍可發現葡萄藤的蹤跡。
神秘土地酒莊坐落於馬貢產區的中心位置,這裡的一切喚起人與自然間最密切的關係;強烈意識到環境和風土保護的重要性。酒莊榮獲《葡萄酒農可持續發展》証書,這昭示著我們從葡萄藤到酒瓶的基本承諾。我們也是位於Grand Site Solutre Pouilly Vergisson區域(最富勝名及最熱門的法國國家遺產)周邊唯一的一家合作酒莊。
自1923年起,在布根地的夏布利產區,夏布利酒莊旗下的眾多酒農齊心協力,以一絲不苟的耕作,孕育出品質非凡的葡萄酒。近年來,這些葡萄酒的品質越來越卓越,這些酒款來自成片連接的葡萄田,讓您擁有可以真實觸摸到的礦物質感覺。
日月酒廠一直是上夜丘和上伯恩區的釀酒先驅。與金丘相接的村落裡,人們生生不息,也正是如此,日月酒莊的員工鍥而不捨,齊心協力地發展葡萄種植技術,鑽研釀酒工藝。 這片土地上,從北到南、從東到西,“上丘酒窖(Cave des Hautes-Cotes)”的葡萄種植者團結一致,在日月酒莊的領導下,致力於釀製能表達金丘每塊土地內涵的酒。
西隆酒莊座落於Cerons的中心,也是Graves的心臟位置,距離生產貴腐甜白酒聞名的Sauternes僅數公里之距離,酒莊在壯麗的Podensac高原栽種15公頃的葡萄。2000年由Giorgio Cavanna接管,他追求的目標為:探索風土條件無限的潛能,以手工採摘葡萄並來回數趟以期釀製高品質的葡萄酒。Giorgio也更新所有的儲存室,擴展並現代化傳統精緻的釀酒設備,專注每個生產的小細節。
是薄酒來區具代 表性的酒莊,15世紀起,即佇立於薄酒來區心臟 地帶。1927年2月4日被列為法國國家遺產。1984年 起酒莊所有權歸於理查家族(Richard Family),得益 於前代遺留豐富的傳奇歷史,理查家族光榮承接並 持續在這塊令人驚豔的土地上,大舉更新莊內的 設備,致力釀造不凡的酒款,是法國葡萄酒界一個 垂直整合的成功典範,從葡萄藤種植開始,直到您 餐桌上杯中物的整個流程,都有完善的品質管理。
位在酒鄉之路最精華葡萄園分佈的地區,也就是以葡萄酒之都Colmar為中心,南北延伸約10-15公里的這一區塊,在這裡,特級葡萄園分布最為密集,不少為人樂道的產酒小鎮都匯聚於此,Domaine Barth René也就位在這段精華區的知名小鎮Bennwihr。
19世紀末,富有冒險精神的成功商人查理.嘉德在Epernay創立了自己的品牌,20世紀30年代,其子喬治.嘉德將酒莊遷至施尼-玫瑰村莊的Belle Epoque住宅中,繼續致力發展嘉德香檳品牌,堅持遵循香檳釀造的規則:精選優質葡萄,釀造頂級葡萄酒。
貝塔尼酒廠的誕生與義大利的統一幾乎發生在同一時期,以其堅毅的信念及自信代表追溯千年文化傑出的新國民。其對卓越品質的堅持曾榮獲義大利皇室頒贈象徵非凡品質的標章。雖然目前皇室標章不復存在,但業酒廠而言仍是成就最高品質的代表。
山玫瑰酒莊座落於一間美麗的16世紀托斯卡納別墅莊園,由Valiano di Montepulciano斜坡緩緩下降至Val di Chiana 及Trasimeno 湖一帶。四週被葡萄園環繞的莊園,位於該區中心位置,最適宜生產托斯卡納產區古老傳統的紅酒﹣Vino Nobile de Montepulciano。酒莊涵蓋面積約180公頃,其中78公頃種植葡萄。55公頃致力生產Vino Nobile 紅酒。近年來專注於傳統製程加以先進科技及酒窖管理。
聖里歐寧酒莊擁有100公頃的土地,其中有45公頃種植葡萄。莊園坐落於奇揚提產區的卡斯特利納,是個創建於中世紀時期的小村莊,位於聖里歐寧羅曼教堂(Romanic Church of San Leonino) 附近–酒莊名稱及LOGO來自這座教堂。葡萄園就在酒窖的隔壁,受益於南向及東南向的日照,座落在海拔270-400公尺的高地,與集團的其他兩個莊園同步,徹底進行葡萄園重整栽植。
科隆比尼家族於1352年就擁有這塊位於蒙塔奇諾的土地,同時於1790年成立巴比酒廠,開啟了葡萄酒釀製的成功故事。葡萄園面積約有100公頃,面向蒙塔奇諾的南方及東南方,大部份為岩石土壤及小部份的黏土。1892年拿下國家農務部頒發的銀牌獎,達成優良製酒的重要里程碑。目前由世系後裔Stefano Cinelli Colombini經營,保持一貫傳統並促進釀酒技術的革新。
延續家族的釀酒傳統,高斯提酒莊由克雷蒙特.高斯提於1946年創立,高斯提可說是優質生產的改革家,1950年代於Nizza Monferrato地區挑選20家最好的葡萄品種,開創以”莊園”為基礎生產Barbera精釀酒的先峰。目前高斯提旗下有四大莊園,擁有40公頃的葡萄園,由下一代開始經營,但對品質要求絕不妥協,榮獲國內外專業人士的肯定。
崗夏酒莊成立於1850年,迄今已有160餘年的歷史,為義大利最悠久的酒莊之一。其歷史與義大利的釀酒學密不可分且有強烈的關聯性,1865年第一支義大利氣泡酒在崗夏酒窖誔生,為義大利氣泡酒工業開創新的里程碑。1980年發表的Pinot di Pinot則為義大利第一支以葡萄品種釀製的不甜氣泡酒,迄今仍為此類佳釀的領導地位,並遠播國際市場。
芳塔娜酒莊由Román Cantarero Sánchez家族於1948 年所成立,位於世界最大的葡萄酒產區卡斯提拉-拉曼恰之Uclès Do。家族在此擁有2000公頃的土地,惟因高度、土壤及氣候因素,葡萄栽種面積約為500公頃。先進的酒窖設備,專注於優質葡萄酒的釀製。此外,酒莊擁有40公頃的橄欖樹,生產高質量橄欖油。
創立於2018年的Badiola酒莊位於Rioja Alavesa的核心區域,透過收購現有釀酒廠,提供新鮮、優雅、並具深度的村莊級及單一葡萄園酒款,相信這些酒在Rioja Alavesa是非常出色的。 酒莊在Sierra Cantabria山坡上有300多片種植葡萄的地塊,主要位於Villabuena de Alaca、Leza、Samaniego、Laguardia、Navaridas和Banos del Ebro等村莊。 葡萄藤樹齡平均為50年,大多是在20、30及40年代種植的。
費加洛酒莊是荷西瑪利.卡西亞與米拉格.費加洛這對葡萄藤栽種夫婦一個偉大的夢想,從祖先手中世代傳承的這份工作感到非常驕傲。每天小心翼翼地照料著葡萄園,其中一半以上是由歷代祖先們細心呵護流傳下來。經由多年對葡葡藤種植的專研及豐富的經驗,酒莊以生產”一流的”葡萄果實為目標。
葵莎葡萄酒由艾雪維亞家族精心釀製,1800年代初期,艾雪維亞家族由西班牙遷往智利,並一直活躍於葡萄種植和葡萄酒釀造;90年代初,家族在聖地亞哥南方約200公里的莫利那鎮郊外古利谷地區建立了自己的葡萄園和釀造廠。以智利天然地形之優勢及酒莊對自然環境的維護及關注,釀製一系列品質優異且口感獨特的佳釀。
智利的海岸線綿長,在某些地區,海浪會猛烈地撞擊岩石,而其他地區,則是用長且寒冷的彎臂擁抱海岸。卡夫邀請大眾感受海洋的精神,享受在大海脈動中的冒險,包括身體與靈魂中勇敢不屈服的天性,以及熱情所激發的感受。
在”法國烈酒名家”的傳統下,僅採用法國小麥,批次發酵後,分別進行了五次蒸餾,原創出一款特別和諧,超級尊貴的伏特加調配。使用來自世界知名的尚莎克(GENSAC)泉水清澈如水晶般流過石灰岩在調配前,逐漸被降溫至4°C,帶來其他高級伏特加無可比評的柔順皮加兒伏特加 ... 宛如法式香吻,讓人無法忘懷!
全世界第一支蕎麥威士忌,來自法國-布洛希莉安德森林,塞爾特文化的傳奇!”布洛希莉安德”意味著把威士忌存放在法國布列塔尼神祕的布洛希莉安德森林橡木桶中。陳年中,威士忌獲取了新的橡木風味,奔放又罕見的橡木香,這獨有的特質來自於數百年的老橡木,受到塞爾特尊師們的崇敬。
取自於加拿大卑斯省海岸山脈群海拔數千公尺的古老高山深處,一塊尚未被人類碰觸的原始處女地,那裡擁有獨特的天然資源:除了數千條純淨的高山冰川、晶瑩剔透的湖水、湍急的河流以及非常稀少的人口密度,可貴的是完全保留天然原始風貌被加國政府列為保護區。
來自義大利北部Lusema San Giovanni原始高山未受污染的天然礦泉水,直接於水源出口裝瓶。SPAREA天然礦泉水,極其輕淡的水質(總固形物僅22.6 mg/I),提供清新舒適的口感,而每100毫升低於0.17毫克的鈉含量(1.7mg/I),非常適合每日飲用及低鈉飲食的需求。
一個世紀以來,Abatilles每天都從Arcachon盆地深472公尺(1548英尺)處抽取天然礦泉水,這個令人驚奇的深度在法國是非常獨特的,因為有了地質的天然屏障,阻礙各類型汙染,特別是防止硝酸鹽進入水中,Abatilles天然礦泉水是法國少數幾個,硝酸鹽含量為零的水源之一。此區沒有農業,也有沒有農藥或化學品的問題,讓泉水得以保持純淨。