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Chablis Grand Cru Blanchot 2016 夏布利布隆修特級園 白酒
位於夏布利特級園的最東邊,其面積為12.88公頃,共為15個生產者所有。園內土壤多為白色石灰岩。因鄰近峽谷邊緣,地勢較為陡峭,葡萄園面朝東南方向,所以在下午是最早照不到陽光的一塊園地。典型的布朗榭葡萄酒以細緻優雅見長,常伴有小白花的香氣與礦物氣息。
產 區:Chablis Grand Cru
葡萄品種:100% Chardonnay
釀 製:發酵前先冷卻,在小木桶中進行酵母及乳酸發酵,帶著細緻的酒渣在槽中及小木桶內培養20個月。
淡淡的綠色光澤,呈現布隆修園特有的花香,礦石味主導了整個口感,但整體而言酒質清爽、細緻如嬌柔的女性。帶有鹼味,多汁另人垂涎;尾韻綿長饒富果香。適合搭配閹雞及豐腴的布列斯雞。
酒精濃度:13 %
2007年榮獲Allen Meadows' Burghound:93分
料 號:FUB-LC-221BL16 容 量:750ml 訂 價:請來電洽詢 |