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France-法國葡萄酒系列 » La Chablisienne - 夏布利酒莊
商品編號 : FUB-LC-221BL07
  • 夏布利酒莊 夏布利布隆修特級園 白酒 Chablis Grand Cru Blanchot

Chablis Grand Cru Blanchot 2007

夏布利布隆修特級園 白酒

 

位於夏布利特級園的最東邊,其面積為12.88公頃,共為15個生產者所有。園內土壤多為白色石灰岩。因鄰近峽谷邊緣,地勢較為陡峭,葡萄園面朝東南方向,所以在下午是最早照不到陽光的一塊園地。典型的布朗榭葡萄酒以細緻優雅見長,常伴有小白花的香氣與礦物氣息。

 

產       區:Chablis Grand Cru

 

葡萄品種:100% Chardonnay

 

釀       製:發酵前先冷卻,在小木桶中進行酵母及乳酸發酵,帶著細緻的酒渣在槽中及小木桶內培養20個月。

 

淡淡的綠色光澤,呈現布隆修園特有的花香,礦石味主導了整個口感,但整體而言酒質清爽、細緻如嬌柔的女性。帶有鹼味,多汁另人垂涎;尾韻綿長饒富果香。適合搭配閹雞及豐腴的布列斯雞。

 

酒精濃度:13 %

 

2007年榮獲Allen Meadows' Burghound:93分

 

料        號:FUB-LC-221BL07

容        量:750ml

訂        價:請來電洽詢