夏布利酒莊 布隆修特級園 白酒 Chablis Grand Cru Blanchot

Chablis Grand Cru Blanchot 2016

布隆修特級園 白酒

位於夏布利特級園的最東邊，其面積為12.88公頃，共為15個生產者所有。園內土壤多為白色石灰岩。因鄰近峽谷邊緣，地勢較為陡峭，葡萄園面朝東南方向，所以在下午是最早照不到陽光的一塊園地。典型的布朗榭葡萄酒以細緻優雅見長，常伴有小白花的香氣與礦物氣息。

產       區：Chablis Grand Cru

葡萄品種：100% Chardonnay

釀       製：發酵前先冷卻，在小木桶中進行酵母及乳酸發酵，帶著細緻的酒渣在槽中及小木桶內培養20個月。

淡淡的綠色光澤，呈現布隆修園特有的花香，礦石味主導了整個口感，但整體而言酒質清爽、細緻如嬌柔的女性。帶有鹼味，多汁另人垂涎；尾韻綿長饒富果香。適合搭配閹雞及豐腴的布列斯雞。

酒精濃度：13 %

2007年榮獲Allen Meadows' Burghound：93分

料        號：FUB-LC-221BL16

容        量：750ml

訂        價：NT$2,800